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用冷藏运输车运输瓜果蔬菜的最佳方法

发布时间:2019-01-09 16:59 浏览量:190 来源:www.chillcar.cn 作者:www.chillcar.cn
在农副产品行业中现在冷藏车的应用是越来越多了,很多企业和个人都会在贩运的过程中用到冷藏运输车,可以说,在整个运输过程中,有了冷藏车的一路保驾护航,瓜果蔬菜的模样和内在品质都没有发生什么变化,依然是那么地新鲜,可口。即便是长途运输或是跨省来运输,瓜果和蔬菜都可以保持着和当时装货时一样的品质、外观。为了让冷藏车中农副食品更好地保鲜,有些运输装卸的注意事项是需要知道的。 
         
冷藏车要做到良好的保鲜瓜果蔬菜食品的话,重点要注意的是车厢温度的调节。在冬天里,我们在大自然里会经常看到地里的农作物被冻坏,无法食用,这是气温对农产品的影响。一般来说,冷藏车用来运输瓜果蔬菜的时候是不可以调温度到零下的,否则虽然这些食品不是暴露在野外,一样也会被冻坏,无法供人们食用,更无法拿去销售产生经济效益。为此在调节车厢温度的时候最佳是选择在2-8℃,可以调节零上5℃是比较合理的。
        用冷藏车拉瓜果蔬菜的时候,也是需要注意到车厢内的空气流通的,如果把食品堆放得过于密集的话,是不利于自身散热的,一样是会捂坏了这些绿色果蔬。最好是预留合理的空气流通空间。如果真的摆得太密集,不妨把车厢内的整体温度再调低一些,到2℃,这样可以尽量地保持蔬果的新鲜度。
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