因此，选择合格的冷藏车，成了食品生产和运输的厂家们一个首要考虑的问题。一款好的冷藏车，关键就在于它的冷藏作用。而参看一个冷藏车的冷藏作用，是要综合各个方面来看的。首先，由于各种食物所需要的温度不同，冷藏车必须要有灵活设定温度的功能。对于运输冷冻食品和海鱼等，冷藏车需要制冷并且保持零度以下的温度，保持车内的冰块不至于融化。其次，由于冷藏车的储存量很大，车内货物太多，所以在大空间之内要保证温度的均衡，不能集中在某一个部分制冷。此外，还要保证车厢的各种衔接缝检查仔细，不能出现透风的情况。
运输食品和保鲜的产品，冷藏车是十分关键的工具，因此商家在选择冷藏车的时候，务必要全面考虑性能等方面，不能片面地考虑是否名牌名厂出产等问题，要确保冷藏车的安全性能和完美的冷藏功效。
