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澳柯玛提醒您:特殊时期备年货注意消毒杀菌

2021-02-03 01:05澳柯玛冷藏车信息网编辑:www.chillcar.cn人气:136


年节临近,家家户户都会囤些食品类的年货。令人猝不及防的是,牛肉、红虾、带鱼、车厘子,甚至是进口奶源制作的雪糕等高人气年货,接连被曝出核酸检测呈阳性。疫情防控不可松懈,但大家也不必“谈进口色变”。中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示,核酸阳性并不意味着一定有传染性;张文宏医生也称,因为购买进口商品而被感染的概率比空难还低。在日常生活中注意正确选购、正确处理、正确食用,我们依然可以安心健康地享用各种美食。

  此前,中国工程院院士张伯礼曾就购买进口海鲜给出建议:“冰冻的海鲜最好别直接拿手去摸,戴手套、戴口罩,回去处理的时候,不要用水激,搞得水花四溅,而是要用水泡,泡了以后轻轻地处理,手套和口罩也要处理了。”

  特殊时期,购买和食用进口生鲜还有哪些注意事项?

 购买前

  1. 尽量去食品管理严格、日常消杀全面的正规超市和市场购买冷冻食品。

  2.购买前注意查看食品的核酸检测和消毒标识,同时也要关注产地、来源、检疫情况等信息,不要采购来源不明的食品。

  3. 购买冷冻、冷藏的生鲜食品时,应注意做好个人防护,避免没有洗手就触摸眼睛和口鼻,采购结束后还要及时进行手部清洁。

 购买后

  1. 储存进口食品时,最好采用单独的密封包装,不要与其他食物混装混放,避免交叉污染。

  2. 购买的进口生鲜要进行认真清洗,处理食材前可先用水浸泡,避免对着水龙头直接冲洗,防止溅洒污染。

  3. 特殊时期,烹制食材一定要加热煮透,避免采用生吃、腌渍、凉拌等食用方法。

  4. 砧板、刀具等餐厨用具应生熟分开,用餐时也要注意分餐,保持卫生健康的烹饪和用餐方式。

  5. 处理过冷冻和进口生鲜的餐厨具要经常进行消毒,砧板、碗碟等可使用家庭清洁和消毒产品进行处理,或采用高温蒸煮的方式作用15分钟。刀筷等小件可使用刀筷消毒机进行处理。

  刀筷消毒机可能大家不是太熟悉,但也是一个居家常用设备。以澳柯玛的一款AXB72-G1为例,设备采用的是UV紫外线杀菌,波长265~285nm的紫外线杀菌力强且安全。配合升级凸镜,扩大了杀菌面积,让紫外线均匀照射到餐具的各个部分,杀菌不留死角。处理过冰鲜食材的刀具经简单冲洗就可以放入杀菌,省去了煮洗刀具的麻烦。

  除消毒之外,这款刀筷消毒机还支持70℃高温烘干。它内设PTC发热模块,刀筷冲洗之后不需要沥水,放入后就可以进行烘干,长效抑菌,防潮防霉变,每次取用时都干爽洁净。再也不用担心因为收纳不当导致刀具生锈、筷子发霉。

  使用时,45分钟的杀菌烘干让清洁更彻底,每3小时运行一次,全天巡航守护;合理的细节设计让日常收纳更加灵活便捷。细节设计方面,它采用了独立筷子区与刀具区分区收纳的设计,防止交叉污染,省时又安全。

  在这个特殊的年节,希望大家都能养成健康饮食、公筷分餐的好习惯,注意厨具和餐具的日常消毒。澳柯玛刀筷消毒机AXB72-G1,会成为你贴心的健康生活小助手。

责任编辑:澳柯玛冷藏车信息网(www.chillcar.cn)

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